オートミールのカップ・グラム換算 — 1カップは何g？

オートミール（オーツ麦）のカップ数を、おおよそのグラムまたはキログラムに換算します。量を入力する前に、調理前のロールドオーツか、調理したプレーンのオートミールかを選んでください。この2つは、1カップの重さがまったく異なる食べ物です。レシピは体積で書かれているのに、キッチンスケールは質量を量るときに役立ちます。

使い方

1. 実際に量る材料の状態に合うものを選びます。
2. 米国標準のカップか、250 mLのメートル法のカップを選びます。
3. カップ数を小数で入力します。たとえば4分の3なら0.75です。
4. 推定の質量を確認し、基準の表でほかの量も確かめます。

計算式

グラム = カップ数 × 米国のカップ1杯あたりの基準グラム × 選んだカップのmL ÷ 236.5882365

メートル法のカップを選ぶと、基準となる米国のカップと同じかさ密度を仮定します。比例させた見積もりであり、別に実験室で測った値ではありません。カップ数が0なら質量も0です。このツールのカップは、米国標準のカップと250 mLのメートル法のカップの2種類だけで、日本で一般的な1カップ200 mLは選択肢にありません。そのカップを使うなら、このツールの結果をそのまま使わず、はかりで重さを量ってください。

計算例

調理前のロールドオーツ250 mLカップ1.5杯は、1.5 × 80 × 250 ÷ 236.5882365 ≈ 126.80 g、つまり約0.1268 kgです。同じ1.5杯の調理したプレーンのオートミールは、1.5 × 234 × 250 ÷ 236.5882365 ≈ 370.90 gになります。どちらの結果も、調理前のオーツ120 gから、調理後のオートミールがどれだけできるかを予測するものではありません。

基準と適用範囲

調理前の設定は、Quakerのお菓子作りの表にある、調理前のロールドオーツをスプーンで入れた値、米国のカップ1杯あたり80 gを使います。調理後の設定は、無強化のプレーンのオートミール1カップについてのUSDAの2002年の家庭用の計量値、234 gを使います。これらの設定は、スチールカットオーツ、オーツ麦粉、味付きの個包装のインスタント、水分量のわからない調理済みのレシピには当てはまりません。