黒砂糖・ブラウンシュガー カップ グラム換算

ブラウンシュガーのカップ数からおおよその重量を求めます。押し詰めて量る場合と詰めずに量る場合は別々に扱います。レシピに書かれた量り方を選び、米国カップかメートル法カップを選んでください。グラム、キログラム、入力したカップ数が表す容量を返します。

使い方

1. 実際に計量する材料の状態を選びます。
2. 米国カップか、250 mLのメートル法カップを選びます。
3. カップ数を小数で入力します(例:3/4カップは0.75)。
4. 推定重量を確認し、基準表で他の分量も照らし合わせます。

計算式

グラム = カップ数 × 米国カップ1杯の基準グラム × 選択したカップのmL ÷ 236.5882365

メートル法カップの選択肢は、基準の米国カップと同じかさ密度を仮定しています。別に実験室で測った値ではなく、比例計算による推定です。0カップなら重量も0です。

計算例

押し詰めたブラウンシュガー250 mLカップ0.75杯は 0.75 × 220 × 250 ÷ 236.5882365 ≈ 174.35 g、つまり約0.1744 kgです。詰めない設定にすると 0.75 × 145 × 250 ÷ 236.5882365 ≈ 114.91 g です。この差はカップの大きさではなく、詰め方の状態を変えたことによるものです。

基準と適用範囲

USDAの2002年の基準では、押し詰めたブラウンシュガー1カップは220 g、詰めない1カップは145 gです。押し詰めると、同じ容器に入る砂糖の量が変わります。これらは家庭用の目安で、水分、塊、量り方によっても実際の重量は変わるため、レシピにグラム表記があればそちらを優先してください。このツールで使えるカップは、米国カップ(236.5882365 mL)と250 mLカップの2種類だけです。日本でよく使う200 mLの計量カップには対応していませんので、200 mLカップを使う場合は、その基準での重量をご自身で確認してください。