レシピの単位換算 — カップ・大さじ・mL・g・オンス

料理の計量値を、名前のはっきりした単位の間で換算します。質量は質量どうし、体積は体積どうしで換算し、わからない材料に水の密度を勝手に当てはめることはしません。比較表には、同じ種類のほかの単位で表した同じ量もあわせて示します。

使い方

1. 0以上の量を入力します。
2. 元のレシピで使われている単位を選びます。
3. 同じ種類の量を表す、換算後の単位を選びます。
4. 結果を使う前に、カップ、スプーン、オンスの種類をもう一度確認します。

計算式

換算後の量 = 入力した量 × 換算前の単位の係数 / 換算後の単位の係数

質量の係数はグラム、体積の係数はミリリットルで表します。国際常用ポンドは453.59237 gで、1ポンドは16オンスです。米国標準のカップは米国の液量オンス8個分、つまり236.5882365 mLです。このツールのカップは、米国標準のカップ（236.5882365 mL）、米国の栄養表示用の240 mLのカップ、250 mLのメートル法のカップの3種類だけで、日本で一般的な1カップ200 mLは選択肢にありません。そのようなカップは、200 mLのようにmLで入力して換算してください。

計算例

米国標準のカップ1杯は、236.5882365 mL、または米国の大さじ16杯に換算されます。250 mLのメートル法のカップは別の体積です。これとは別に、1 lbは453.59237 gに換算されますが、材料の密度がわからない限り、この質量からカップの体積は決まりません。