Conversor de Medidas de Receitas
Converta medidas de receitas: xícaras em mL, colheres de sopa em colheres de chá, gramas em onças e libras em gramas, com medidas dos EUA e métricas.
Onças sem a palavra “fluida” indicam massa (onça avoirdupois). A xícara padrão dos EUA, a de rótulo de 240 mL e a métrica de 250 mL são opções separadas.
Esta é uma conversão de unidades para uma única quantidade. Ela não interpreta receitas, não muda porções, não deduz a densidade de um ingrediente nem converte temperaturas de forno.
| Unidade | Quantidade |
|---|---|
| g | 100 |
| kg | 0,1 |
| mg | 100.000 |
| oz | 3,5274 |
| lb | 0,220462 |
Converta uma quantidade de receita entre unidades de cozinha bem definidas. Massa converte em massa e volume em volume, sem atribuir a um ingrediente desconhecido a densidade da água. A tabela de comparação também mostra as quantidades equivalentes nas outras unidades compatíveis da mesma grandeza.
Como usar esta ferramenta
- Informe uma quantidade não negativa.
- Escolha a unidade usada na receita original.
- Escolha uma unidade de destino que meça o mesmo tipo de grandeza.
- Confira se é xícara, colher ou onça de qual tipo antes de usar o resultado.
Fórmula
Quantidade convertida = quantidade informada × fator de origem / fator de destino
Os fatores de massa são expressos em gramas e os de volume em mililitros. A libra internacional avoirdupois vale 453,59237 g, com 16 onças por libra. Uma xícara padrão dos EUA contém 8 onças fluidas dos EUA, ou 236,5882365 mL.
Exemplo
1 xícara padrão dos EUA converte em 236,5882365 mL ou 16 colheres de sopa dos EUA. Uma xícara métrica de 250 mL é um volume diferente. À parte, 1 lb converte em 453,59237 g; essa massa não define um volume em xícaras enquanto não se informar a densidade de um ingrediente.
Perguntas frequentes
Por que há três opções de xícara?
Esta ferramenta diferencia a xícara padrão dos EUA de 236,5882365 mL, a de 240 mL usada nos rótulos nutricionais dos EUA e a xícara métrica de 250 mL. A escolha deve seguir a convenção indicada pela receita.
Todas as colheres de sopa são iguais?
Não. As opções são a colher de sopa padrão dos EUA, uma colher de sopa métrica de 15 mL e uma colher de sopa australiana de 20 mL. As colheres de chá também diferenciam o volume exato dos EUA de uma medida métrica de 5 mL.
Por que xícaras para gramas é recusado?
A xícara indica volume e o grama indica massa. Farinha, açúcar, arroz e manteiga têm pesos por porção diferentes, que variam com o preparo e a compactação. Use um conversor do ingrediente ou uma densidade medida.
Isto ajusta uma receita inteira?
Não. Ele converte uma quantidade e deixa o rendimento da receita como está. A calculadora de ajuste de receitas, que é outra ferramenta, multiplica as quantidades dos ingredientes. Contagens como ovos, conversões de temperatura e a leitura automática do texto da receita ficam fora desta ferramenta.
Fontes
Última atualização:
Endereço da página com estes dados: https://kakao.mobile/pt/tools/recipe-converter/
Citar ou incorporar esta ferramenta
kakaoCalc. (2026, November 9). Conversor de Medidas de Receitas. https://kakao.mobile/pt/tools/recipe-converter/
“Conversor de Medidas de Receitas.” kakaoCalc, 9 Nov. 2026, kakao.mobile/pt/tools/recipe-converter/.