バター スティック グラム 換算（スティック → g）

アメリカのバターは包装された4本のスティックで1ポンドとして売られ、米国のレシピはそれを前提に書かれています。「1スティック」「1½スティック」「2スティック、やわらかくしたもの」といった具合です。1本は¼ポンドで、1ポンドが0.45359237 kgに固定されているので、ちょうど113.3980925 gです。密度の仮定がない本物の重さの換算なので、結果はスティック自体の正味重量と同じ精度です。

グラムに換算すると、スケールで米国のレシピを作るとき、アメリカ以外でバターを買うとき、スティックとグラムが混在するレシピを確認するときに役立ちます。ヨーロッパやイギリスのバターは通常250 gのブロックで、1つがおよそ2.2スティックなので、スティック2本分ならブロックから約23 gを切り取ることになります。アメリカ西部で売られているスティックは東部の長いものより短くて太いのですが、どちらも¼ポンドです。

使い方

1. バター（スティック）の欄に値を入力するとバター（g）に換算され、バター（g）の欄に入力すると逆方向に換算されます。
2. ⇄を押すと2つの単位が入れ替わり、「例を入れる」で代表的な値が入ります。
3. よく使う値は下の換算表で確認できます。ほかの単位は料理の計量換算で換算できます。

計算式

g = スティック × 113.3980925（1スティック = ¼ lb）

スティック = g ÷ 113.3980925（1スティック = ¼ lb）

どちらの係数も厳密な定義から求めています: 1バター（g） = 0.0088184904874バター（スティック）、1バター（スティック） = 113.3980925バター（g）（有効数字12桁まで表示）。

計算例

換算ツールと同じ係数で計算した2つの例です。

1.5 stick ≈ 170.097 g butter

250 g butter ≈ 2.20462 stick

バター（スティック）→バター（g）の換算表

バター（スティック）からバター（g）への換算でよく使う値です。小数第4位まで四捨五入しています。

バター（g）→バター（スティック）の換算表

よく調べられる値の逆方向の換算です。

米国のレシピのスティック単位のバター

暗算での目安

1スティックを113 g、2スティックを227 gと数えます: 3スティック → 227 + 113 = 340 g。正確な値は340.19 gなので、この暗算は約0.2 g少なくなります。

正確な値が必要なときは、換算ツールか換算表をお使いください。

2つの単位

バター（スティック） (stick): 米国のバター1スティックは重さ ¼ lb（4 oz、約 113.4 g）で、体積では ½ カップ、つまり大さじ8杯分にあたり、包み紙に目盛りが付いていることが多いです。4スティックで1 lb の箱になります。

バター（g） (g butter): バターのグラム数を、米国の1カップ = ½ lb = 226.8 g（約 0.959 g/mL）で換算します。これは米国のバターの包装でスティック2本が1カップになる比率で、USDAは1カップを 227 g としています。バター大さじ1杯は約 14.2 g です。