バター グラム カップ 換算（g → cup）

ヨーロッパ、イギリス、オーストラリアのレシピは、通常250 gや500 gのブロックから切り分けてバターを重さで示しますが、アメリカのレシピはスティックとカップで数えます。メートル法のレシピを米国の道具で焼くとき、あるいは何本のスティックを買えばいいか決めるときは、グラムを米国のバター1カップの重さで割ります。その値は226.796185 gで、カップが¼ポンドのスティック2本なので半ポンドです。

答えはきれいな分数の間に落ちることが多くあります。250 gのブロックは約1.1カップ、つまり2.2スティックで、100 gは½カップより少し少ない量です。米国のスティックには大さじの目盛りがあるので、スケールなしでグラムの量を量る最も簡単な方法は大さじの数を計算することです。大さじ1杯が約14.2 gなので、100 gは大さじ約7杯です。ホイップバターやスプレッドは成分が異なるため、パッケージに書かれた重さを使ってください。

使い方

1. バター（g）の欄に値を入力するとカップに換算され、カップの欄に入力すると逆方向に換算されます。
2. ⇄を押すと2つの単位が入れ替わり、「例を入れる」で代表的な値が入ります。
3. よく使う値は下の換算表で確認できます。ほかの単位は料理の計量換算で換算できます。

計算式

カップ = バター g ÷ 226.796185（1カップ = ½ lb）

バター g = カップ × 226.796185（1カップ = ½ lb）

どちらの係数も厳密な定義から求めています: 1カップ = 226.796185バター（g）、1バター（g） = 0.0044092452437カップ（有効数字12桁まで表示）。

計算例

換算ツールと同じ係数で計算した2つの例です。

250 g butter ≈ 1.10231 cup

0.5 cup ≈ 113.398 g butter

バター（g）→カップの換算表

バター（g）からカップへの換算でよく使う値です。小数第4位まで四捨五入しています。

カップ→バター（g）の換算表

よく調べられる値の逆方向の換算です。

世界のバターのパッケージ

暗算での目安

1スティックを約113 g、1カップをスティック2本と数えます: 340 g → 3スティック → 1½カップ。スティックを113.398 gではなく113 gとすると、スティックの数が約0.35%多くなりますが、1本あたり1グラムにも満たない差です。

正確な値が必要なときは、換算ツールか換算表をお使いください。

2つの単位

バター（g） (g butter): バターのグラム数を、米国の1カップ = ½ lb = 226.8 g（約 0.959 g/mL）で換算します。これは米国のバターの包装でスティック2本が1カップになる比率で、USDAは1カップを 227 g としています。バター大さじ1杯は約 14.2 g です。

カップ (cup): 米国のレシピで使われる米国慣用カップは、米国液量オンス8個または大さじ16杯分で、正確に 236.5882365 mL です。米国の栄養成分表示では 240 mL に丸められ、オーストラリアなど多くの国で使われるメートル法のカップは 250 mL です。日本の計量カップは 200 mL が一般的です。