黄油克数转杯数换算器（g → 杯）

欧洲、英国和澳大利亚的食谱按重量称黄油，通常从 250 g 或 500 g 的黄油块上切取，而美国食谱按条和杯计数。要用美国的工具烤公制食谱，或决定该买几条黄油，就用克数除以 1 美制杯黄油的重量。这里是 226.796185 g：半磅，因为一杯是两条 ¼ 磅的黄油条。

答案常常落在整齐的分数之间。一块 250 g 的黄油约 1.1 杯，即 2.2 条，100 g 略少于半杯。因为美国的黄油条上有汤匙刻度，没有秤时量取克数最简单的办法就是算出汤匙数：每汤匙约 14.2 g，所以 100 g 约 7 汤匙。打发黄油或涂抹酱的成分不同，请改用包装上的重量。

使用方法

1. 在黄油（克）输入框中输入数值即可换算为杯，在杯输入框中输入则反向换算。
2. 按 ⇄ 可交换两个单位，点击“填入示例”可填入典型数值。
3. 常用数值请查看下方对照表；其他单位请使用烹饪计量换算。

计算公式

杯数 = 黄油克数 ÷ 226.796185（1 杯 = ½ lb）

黄油克数 = 杯数 × 226.796185（1 杯 = ½ lb）

两个系数都来自精确定义：1 杯 = 226.796185 黄油（克），1 黄油（克） = 0.0044092452437 杯（显示到 12 位有效数字）。

示例

用与换算器相同的系数计算的两个示例：

250 g butter ≈ 1.10231 cup

0.5 cup ≈ 113.398 g butter

黄油（克）换算杯对照表

从黄油（克）到杯的常用数值，四舍五入到小数点后四位。

杯换算黄油（克）对照表

常用数值的反向换算。

世界各地的黄油包装

快速心算

按每条约 113 g、每杯两条来数：340 g → 3 条 → 1½ 杯。把一条按 113 g 而不是 113.398 g 计算，条数会偏高约 0.35%，每条只差不到一克。

需要精确数值时，请使用换算器或对照表。

这两个单位

黄油（克） (g butter): 黄油的克数按美制 1 杯 = ½ lb = 226.8 g（约 0.959 g/mL）换算，这是美国黄油包装上 2 条为 1 杯的比例；USDA 列出的是每杯 227 g。1 汤匙黄油约重 14.2 g。

杯 (cup): 美式食谱使用的美制惯用杯等于 8 美制液量盎司或 16 汤匙，精确等于 236.5882365 mL。美国营养标签将其四舍五入为 240 mL，而澳大利亚等许多国家使用的公制杯为 250 mL。