大米杯与克换算器 — 一杯米多少克

根据量好的一杯大米估算克数，煮前和煮熟的状态各有单独的参考重量。这里采用的 USDA 家用份量描述的是长粒米，并不能给每个品种或每种烹饪方法确定通用的重量。反向换算同样使用所选的状态和杯的大小。

使用方法

1. 选择杯换算成克，还是克换算成杯，并输入数量。
2. 在煮前白米、煮熟白米和煮熟长粒糙米中选择。
3. 选择美制标准杯或 250 mL 公制杯。
4. 查看随结果显示的状态和每杯质量的假设。

计算公式

克 = 杯数 × 对应状态的每美制杯质量 × 所选杯的 mL / 236.5882365; 杯数 = 克 / 所选杯每杯的质量

参考重量为：营养强化的白色长粒生米 185 g，其煮熟后为 158 g，煮熟的长粒糙米为 195 g。250 mL 杯的公制估算值假定堆积密度相同。本工具中的杯只有美制标准杯和 250 mL 公制杯两种；如果你的量杯是其他容量，请不要直接套用这里的结果，而用秤称重。

示例

2 个美制标准杯 的煮前白色长粒米，估算为 2 × 185 = 370 g。另外，2 美制杯煮熟的白米 为 2 × 158 = 316 g。它们描述的是不同状态下量取的份量，而不是同一批米在烹饪中的变化。