可可粉杯数克数换算

估算一定杯数的无糖可可粉有多少克。同时给出千克数和对应的体积，方便把以杯计量的烘焙食谱改成用电子秤称重。它不会把可可粉当作水来处理，而是使用有明确出处的家用重量参考值。

使用方法

1. 选择与你实际称量相符的食材状态。
2. 选择美制杯或250 mL的公制杯。
3. 用小数输入杯数（例如四分之三杯输入0.75）。
4. 查看估算重量，并可用参考表对照其他用量。

计算公式

克数 = 杯数 × 每美制杯的参考克数 × 所选量杯的mL ÷ 236.5882365

公制杯选项假设堆积密度与参考的美制杯相同。这是按比例得出的估算，不是另行在实验室测得的数值。0杯对应的重量为0。

示例

无糖可可粉0.75个250 mL公制杯，按参考值为 0.75 × 86 × 250 ÷ 236.5882365 ≈ 68.16 g，即约0.0682 kg，体积为187.5 mL。同样0.75杯改选美制杯则为64.5 g（177.4412 mL），杯子种类不同，重量也不同。

参考依据和适用范围

USDA 2002年的表格给出无糖可可粉每杯86克。该估算只适用于可可粉，不适用于热巧克力粉、加糖的可可混合粉、融化的巧克力或冲好的热可可。品牌、水分以及粉末在杯中压实的程度都会影响实际重量。如果食谱本身给了克数，以食谱为准最好。本工具使用的量杯只有美制杯（236.5882365 mL）和250 mL杯两种，不含国内常见的200 mL量杯。如果你用的是200 mL量杯，请自行确认按该容量对应的重量。