Conversor de Xícaras para Gramas de Farinha

Estime a massa de farinha de trigo comum a partir de uma medida em xícaras, ou faça o caminho inverso a partir dos gramas. O preparo escolhido importa: a porção de referência do USDA é de 125 g para uma xícara americana de farinha sem peneirar, colocada com colher, e de 115 g para uma xícara peneirada, colocada com colher. São pesos caseiros aproximados por porção, e não uma propriedade comum a toda farinha.

Como usar esta ferramenta

1. Escolha xícaras para gramas ou gramas para xícaras.
2. Informe a quantidade nesse sentido.
3. Selecione farinha de trigo comum sem peneirar ou peneirada, colocada com colher.
4. Escolha o tipo de xícara e confira a massa por xícara usada como suposição.

Fórmula

Gramas = xícaras × gramas de referência por xícara dos EUA × mL da xícara escolhida / 236,5882365; xícaras = gramas / gramas por xícara escolhida

A xícara caseira de referência é tratada como a medida padrão dos EUA de 236,5882365 mL. A xícara métrica tem 250 mL; a massa estimada muda na proporção do volume, mantendo a densidade aparente suposta.

Exemplo

Para 2 xícaras padrão dos EUA de farinha de trigo comum sem peneirar, colocada com colher, a estimativa é 2 × 125 = 250 g. As mesmas duas xícaras dos EUA com a referência da farinha peneirada dão 230 g. Escolher duas xícaras métricas aumenta cada estimativa, porque essa xícara comporta 250 mL.