Conversor de Xícaras para Gramas de Açúcar

Converta um volume medido de açúcar em gramas aproximados, escolhendo com clareza o tipo de açúcar. O açúcar branco cristal, o mascavo compactado, o mascavo sem compactar e o de confeiteiro sem peneirar têm pesos caseiros por porção diferentes no USDA. O modo inverso estima as xícaras a partir dos gramas com as mesmas suposições.

Como usar esta ferramenta

1. Escolha o sentido e informe xícaras ou gramas de acordo.
2. Selecione o tipo de açúcar e se o açúcar mascavo está compactado.
3. Escolha a xícara padrão dos EUA ou a métrica de 250 mL.
4. Leia o resultado junto com a massa por xícara escolhida.

Fórmula

Gramas = xícaras × massa de referência × volume da xícara escolhida / 236,5882365; xícaras no inverso = gramas / massa por xícara escolhida

As massas de referência do USDA por xícara caseira são 200 g para o açúcar cristal, 220 g para o mascavo compactado, 145 g para o mascavo sem compactar e 120 g para o de confeiteiro sem peneirar. Esta calculadora trata essa referência como uma xícara padrão dos EUA e ajusta as estimativas métricas pelo volume.

Exemplo

1,5 xícara padrão dos EUA de açúcar branco cristal dá 1,5 × 200 = 300 g. Uma xícara dos EUA de açúcar mascavo compactado dá 220 g, enquanto a referência sem compactar dá 145 g. A escolha do preparo, portanto, muda bastante a conversão.