オンス グラム換算（oz → g）

アメリカのレシピ、栄養成分表、スーパーのパッケージは固形食品をオンスで表示しますが、メートル法に設定したデジタルキッチンスケールやアメリカ以外で書かれたほぼすべてのレシピはグラムを使います。ここでいうオンスは1ポンドの16分の1の常用オンスで、1959年のポンドの定義により正確に 28.349523125 g です。

アメリカの食品パッケージには、正味重量が丸めた値で両方の単位で印刷されていることが多いため、この換算はオンスだけが書かれたレシピやデリカウンターの注文で特に役立ちます。計量カップに書かれた液量オンスは重さではなく体積です。液体にはmL → fl oz 換算をご利用ください。

使い方

1. オンスの欄に値を入力するとグラムに換算され、グラムの欄に入力すると逆方向に換算されます。
2. ⇄を押すと2つの単位が入れ替わり、「例を入れる」で代表的な値が入ります。
3. よく使う値は下の換算表で確認できます。ほかの単位は重さ・質量の単位変換で換算できます。

計算式

g = oz × 28.349523125

oz = g ÷ 28.349523125

どちらの係数も厳密な定義から求めています: 1グラム = 0.0352739619496オンス、1オンス = 28.349523125グラム（有効数字12桁まで表示）。

計算例

換算ツールと同じ係数で計算した2つの例です。

8 oz × 28.349523125 ≈ 226.796 g

500 g × 0.0352739619496 ≈ 17.637 oz

オンス→グラムの換算表

オンスからグラムへの換算でよく使う値です。小数第4位まで四捨五入しています。

グラム→オンスの換算表

よく調べられる値の逆方向の換算です。

オンスで売られるアメリカの食料品

暗算での目安

3 oz を1ブロックと考えると、1ブロックはほぼ正確に 85 g です: 12 oz → 4 × 85 = 340 g。このブロック法は正確な値より約0.06%小さい程度で、1オンスを 28 g とするよりずっと近い値になります。

正確な値が必要なときは、換算ツールか換算表をお使いください。

2つの単位

オンス (oz): 常衡オンスはポンドの 1/16 で、ちょうど 28.349523125 グラムです。米国で食品や荷物に使う日常のオンスで、貴金属にはより重いトロイオンスを使います。

グラム (g): グラムは質量の SI 基本単位であるキログラムの 1000 分の 1 です。食品、郵便、そのほか少量のものを量る単位として世界中で使われています。