キロカロリー キロジュール 換算（kcal → kJ）

アメリカの栄養成分表示、フィットネストラッカー、ほとんどのダイエット本に出てくる「カロリー」はキロカロリーです。一方、オーストラリアとニュージーランドは食品のエネルギーをキロジュールで表示し、EUの製品は両方を載せます。そのため、kcalで書かれたレシピや食事プランは、オーストラリアの商品と比べたり、kJに設定したアプリに入力したりする前に換算が必要です。

この換算ツールは、食品エネルギーに使われるちょうど4.184 kJの熱化学キロカロリーを使っています。4.1868 kJの旧い国際蒸気表（International Table）キロカロリーもありますが、両者の差は0.07%未満で、どのラベルの丸め誤差よりもずっと小さいものです。

使い方

1. キロカロリーの欄に値を入力するとキロジュールに換算され、キロジュールの欄に入力すると逆方向に換算されます。
2. ⇄を押すと2つの単位が入れ替わり、「例を入れる」で代表的な値が入ります。
3. よく使う値は下の換算表で確認できます。ほかの単位はエネルギー変換で換算できます。

計算式

kJ = kcal × 4.184

kcal = kJ ÷ 4.184

どちらの係数も厳密な定義から求めています: 1キロジュール = 0.239005736138キロカロリー、1キロカロリー = 4.184キロジュール（有効数字12桁まで表示）。

計算例

換算ツールと同じ係数で計算した2つの例です。

500 kcal × 4.184 = 2092 kJ

2000 kJ × 0.239005736138 ≈ 478.011 kcal

キロカロリー→キロジュールの換算表

キロカロリーからキロジュールへの換算でよく使う値です。小数第4位まで四捨五入しています。

キロジュール→キロカロリーの換算表

よく調べられる値の逆方向の換算です。

kcalで数える食品のエネルギー

暗算での目安

4を掛け、その結果の5%を足します: 500 kcal → 2,000 + 100 = 2,100 kJ。この方法は1 kcalあたり4.2を使い、4.184より約0.4%大きいため、500 kcalの食事で誤差は10 kJ以内に収まります。

正確な値が必要なときは、換算ツールか換算表をお使いください。

2つの単位

キロカロリー (kcal): キロカロリー（kcal）は1,000カロリーで、ここで使う熱化学の定義ではちょうど4,184 Jです。食品や飲料のラベルに書かれている「カロリー」はこの単位です。

キロジュール (kJ): キロジュール（kJ）は1,000ジュールです。多くの国の食品表示ではキロカロリーと並べてkJでエネルギーを示し、1 kcalは4.184 kJです。